- 1 ceapa alba,
- 225 g ciuperci,
- 1 lingura ulei de masline,
- 100 g branza crema,
- 50 g branza albastra,
- 50 ml lapte,
- 1 lingurita cimbru verde tocat,
- Sare, piper
Maria
Ingrediente:
1 pulpa de miel,
1 ceapa,
1-2 morcovi,
4 linguri ulei de masline,
1 bucata mica ginger (cam 2 cm),
1/2 lingurita chimen pudra,
1/2 lingurita coriandru pudra,
suc de lamaie,
1 lingurita sos Harissa (atentie...este f.f. iute)
sare si piper
Pulpa de miel a fost unsa cu ulei de masline.
Am ras gingerul pe razatoarea mica apoi am masat carnea cu el.
Am rasnit peste carne chimen si coriandru.
Am stropit carnea cu suc de lamaie.
Am taiat ceapa si morcovul bucati si le-am pus langa carne.
Am adaugat sosul Harissa, 200 ml apa, sare si piper.
Am pus vasul la cuptor la 200 grade pentru 1 ora.
Cand friptura a fost gata am scos sosul impreuna cu legumele in blender pentru a obtine un sos consistent.
Toate cele bune si sa ne revedem cu bine !!!
Maria
Am amestecat piureul cu branza crema.
Am adaugat in amestec chimen rasnit.
Cu ajutorul unei seringi de ornat am umplut cartofii cu amestecul de piure cu branza.
Am pregatit carnea la cuptor la temperatura de 220 grade timp de 45 minute (timpul de coacere depinde de cat de mare este pulpa de miel).
Am ras pe aceeasi razatoare mica usturoiul pe care l-am adaugat in bol.
Am adaugat iaurtul,uleiul de masline si mararul si sare.