VINETE IMBRACATE

Ingrediente:

6 vinete de marime medie,

600 g carne tocata (oaie si vita),

1 ceapa,

1 ou,

Sare, piper, boia de ardei dulce.

60 g mozzarella,

Pesmet

Am copt vinetele in cuptor, le-am curatat de coja (lasand coditele)si le-am pus in frigider.

Am dat ceapa pe razatoarea mica.

Am amestecat carnea cu ceapa rasa, ou, piper, sare, boia de ardei apoi am pus castronul in frigider pentru a se odihni amestecul de carne.

Pe o bucata de folie transparenta am intins 100 g de carne in strat subtire, am pus vanata peste carne iar in mijlocul vinetei am introdus cate o bucata de mozzarella.

Cu ajutorul foliei am imbracat vanata in carne apoi asa stransa in folie am pus-o in frigider pentru 30 minute.

Dupa cele 30 minute am scos vanata din folie, am trecut-o prin pesmet apoi am pus-o intr-o tava unsa cu ulei.

Am copt vinetele in cuptor la 200 grade pana ce carnea s-a rumenit aproximativ 30 minute.

Am servit vinetele cu sos de rosii si iaurt.

Toate cele bune si sa ne revedem cu bine !!!
Maria

TORTILLA CU BACON SI CASCAVAL

O gustare rapida pentru serile de vara...
Ingrediente:
tortilla chips,
cascaval ras,
mozzarella,
bacon,
ardei gras verde si rosu,
ardei iute

Cantitatile sunt in functie de marimea platoului.
Ingredientele se aranjeaza in straturi apoi platoul se pune in cuptorul cu microunde pana se topeste cascavalul.

Se consuma calde alaturi de bere receeee.....
Toate cele bune si sa ne revedem cu bine !!!
Maria

PIZZA DIP

Pentru cei care nu stiu engleza "dip'' inseamna printre altele si ''a cufunda''.
Asadar aceasta pizza se mananca cufundand in ea painea.

Sa trecem la reteta....
Ingrediente (cantitatea in functie de marimea vasului in care pregatiti):

• branza crema (eu am folosit 2 cutii de Almette cu smantana si am presarat ceapa uscata),


• sos bologneze cu legume (DOLMIO - 2 linguri),


• sos bologneze piccante cu chili (DOLMIO - 2 linguri),


• ardei gras verde taiat cubulete (1 ardei),


• carnaciori picanti taiati rondele (eu am avut 4 bucati) ,


• branza mozzarella rasa,


• branza Cheddar rasa (merge si feliata),

Intr-un vas care poate fi pus in cuptor aranjam ingredientele in ordinea de mai sus in straturi.

Introduceti vasul in cuptorul incalzit si coaceti timp de 10 -15 min la foc mic pana se topeste branza.
Se serveste caldut cu felii de bagheta prajita sau biscuiti sarati (crackers).

Toate cele bune si sa ne revedem cu bine !!!

Maria

Chifle cu ton gratinate

Ingrediente:

• 1 conserva de ton in ulei,
• 5 chifle medii,
• 2 rosii medii,
• 2 fire de ceapa verde,
• 1 ardei iute mic,
• 1 lingura de unt,
• 4 linguri smantana,
• 100 g mozzarella rasa,
• 1/2 legatura patrunjel

Curatati rosiile de piele si seminte apoi taiati-le cubulete.
Taiati ceapa, ardeiul iute, patrunjelul si rumeniti-le in unt.
Adaugati in tigaie tonul scurs de ulei ,smantana , lasati sa fiarba putin apoi adaugati rosiile si mai tineti pe foc 5 minute. Lasati amestecul sa se raceasca .

Taiati la chifle un capac, goliti miezul si umpleti cu amestecul de ton si rosii.Deasupra presarati mozzarella, aranjati chiflele in tava si puneti tava in cuptor sub grill pentru 5 minute sau pana se topeste branza si se rumeneste.

Eu am pus alaturi de chifle si capacele pentru a putea le putea impacheta.
“Baietii mei” s-au bucurat de un nou snack la birou.

Cost ingrediente :
Ton- 4,19
Chifle -1,99
Rosii - 0,52
Ceapa verde - 0,20
Mozzarella - 2,94
Patrunjel - 1
TOTAL – 10,84 ron

Maria