CREMA DE AVOCADO SI TON

Ingrediente:
2 buc avocado,
1 conserva de ton in suc propriu,
2 linguri suc de lamaie,
2 linguri cu ardei Kapia copti,
2 linguri patrunjel tocat,
sare, piper,
ceapa rosie

Intr-un castron am scos pulpa de avocado cu ajutorul unei linguri apoi am pasat-o cu furculita.

Peste avocado am stors cele 2 linguri de lamaie.

Am adaugat apoi ardeiul copt taiat cubulete, patrunjelul si tonul bine scurs de apa.

                                            

Amestecam totul usor si transferam crema intr-un alt castron pentru servit.

Decoram cu felii de ceapa rosie. Eu nu am avut ceapa rosie si am folosit ceapa obisnuita marinata in otet balsamic.

Toate cele bune si sa ne revedem cu bine !!!

Maria



BUDINCA PUFOASA

Ingrediente:
5 oua,
1 pahar cu lapte,
1 cutie mica cu branza cottage,
4-5 felii de paine taiate cuburi,
150 g sunca de Praga taiata cubulete,
2 ardei kapia rosii taiati cuburi,
1 legatura de ceapa verde tocata marunt,
200 g cascaval ras
sare,piper

Intr-un bol am amestecat ouale ,laptele,sarea si piperul.

Am adaugat branza si am amestecat bine.

Peste oua,lapte si branza am pus painea taiata cuburi, sunca , ceapa verde, ardeiul si ½ din cantitatea de cascaval .
Amestecam bine.
Intr-un vas termorezistent uns bine cu unt turnam compozitia obtinuta apoi presaram deasupra cascavalul ramas.

Vasul astfel pregatit merge in cuptor pentru 30-40 minute la temperatura de 200 grade.

Toate cele bune si sa ne revedem cu bine !!!

Maria