Ingrediente pentru 4 portii:
- 450 g carne de porc tocata,
- 1 ceapa,
- 4 catei de usturoi,
- ½ lingurita boia iute,
- 2 felii de paine inmuiate in lapte,
- 1 ou,
- 1 cutie de rosii decojite (eu am pus 3 linguri de sos de tomate),
- 1 lingurita de sos picant,
- 2 linguri sos de soia,
- 200 g cartofi,
- 2 cani de supa de legume,
- 1 ligurita coriandru pudra
Pune carnea de porc intr-un castron. Adauga ceapa si usturoiul date pe razatoare, boiaua, painea inmuiata si scursa bine de lapte, oul, sare si piper.
Amesteca bine totul si pune castronul in frigider pentru 15-30 minute.
Formeaza chiftelutele.
Intr-o tigaie pune ulei sa se incinga. Pune chiftelutele in uleiul incins si prajiti-le bine pe ambele parti.
Cand sunt gata scoateti-le pe servetel absorbant.
Intr-o cratita cu 2 linguri de ulei adaugati rosiile (pasta de tomate), supa de legume, sosul soia, sosul picant, cartofii taiati cubulete si chiftelutele. Lasati sa fiarba 15-20 minute.
La sfarsit adaugati pudra de coriandru.
Serviti chiftelutele fierbinti.
Toate cele bune si sa ne revedem cu bine !!!
Maria
