TERINA DE PUI - SIMPLA SI AROMATA

Ingrediente:

1 piept de pui (mai mare) fara piele si oase ,
1 ceapa,
1 lingura sos hoisin,
2 oua,
1 lingura de smantana,
Sare,piper

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit .
In vasul robotului se adauga pieptul de pui taiat cuburi, ceapa, sosul hoisin, ouale, sarea si piperul. Porniti robotul si lasati-l in functiune pana obtineti o crema densa.

Goliti crema intr-o forma de chec (eu am utilizat aceasta forma pentru ca era la indemana) si coaceti in cuptor timp de 30-40 min sau pana cand incercand terina cu o scobitoare aceasta iese curata.

Toate cele bune si sa ne revedem cu bine !!!
Maria

TERINA DE SALAU

Ingrediente:

600 g salau file,
2 rosii proaspete sau din conserva,
3 oua,
2 catei de usturoi,
1 legatura de marar,
Ulei,sare ,piper

Taiati rosiile in bucati mici si puneti-le la calit in 2 linguri de ulei.

Curatati usturoiul , zdobiti-l si adaugati-l peste rosii. Sotati rosiile cu usturoi pana sunt bine facute.

Desprindeti cu ajutorul cutitului pielea de pe fileurile de peste.Taiati pestele in bucati mai mici si puneti-le in vasul robotului.Transformati-l in pasta.

Adaugati in vas mararul tocat, sare, piper,cele 3 oua si rosiile calite.

Transferati compozitia intr-o forma de aluminiu si dati la cuptor la temperatura medie
timp de o ora.

Se taie terina rece.

Eu am servit cate trei feliute de terina , 2-3 linguri de orez negru cu legume si un sos cocktail facut in casa.

Toate cele bune si sa ne revedem cu bine !!!

Maria