LIMBA DE VITA (PORC) IN SOS DE LAMAIE SI MENTA

Ingrediente:

Limba de vita (porc) 1 Kg,

Sucul de la o lamaie,

Unt 20 g

Menta,patrunjel,

Sare,piper

Am fiert limba de porc in oala sub presiune aprox. 40 min. apoi am taiat-o in felii.

In tigaia incinsa al topit untul si am prajit feliile de limba.

Am adaugat in tigaie o cana din supa in care a fiert limba, sucul de lamaie, patrunjelul si menta tocate.

                                     

Am condimentat cu sare si piper si am oprit focul.

 

Toate cele bune sis a ne revedem cu bine !!!

Maria

OUA UMPLUTE CU MIGDALE

Ingrediente:

6 oua fierte,

2 linguri cu maioneza,

1 lingurita mustar Dijon,

1 catel de usturoi,

3 linguri cu fulgi de migdale,

Sare 

Intr-un bol am amestecat galbenusul ,maioneza,mustarul,usturoiul dat pe razatoarea mica,migdalele si sarea. Am umplut albusurile cu crema rezultata apoi am ornat cu migdale prajite.

Toate cele bune si sa ne revedem cu bine !!!

Maria